张家口人超级爱吃莜面窝窝，也算是本地的特产。
食材
莜面 1碗
方法/步骤
1
准备材料：一块光溜溜的瓷砖，表面必须是摸起来和滑溜的那种。
2
烧一壶热水。
3
挖一碗莜面，放入盆里面。
4
用刚烧开的水把莜面汤熟。
5
揪一块莜面，放在瓷砖上.
6
用右手腕按住莜面，往前搓（记住稍微用一下力就好）
7
然后把搓好的莜面弄成一个卷。
8
把搓好的莜面窝窝，摆好，放在板子上。
9
把锅里的水烧开，再放上莜面窝窝，蒸上5分钟即可。好吃莜面窝窝就做好了。
注意事项
莜面必须用热水汤熟
上一篇：花样主食——空心菜杂面窝窝
下一篇：杂粮面窝窝疙瘩