燕窝的做法-银耳燕窝莲子羹----滋补养身、润肤养颜的极佳品~~
工具/原料
1
燕窝 3~5克
2
银耳 适量
3
枸杞 适量
4
莲子 若干
5
冰糖 若干
方法/步骤
1
用纯净水泡发燕窝3-5小时，过程中换一次水。
2
将银耳洗净后放入纯净水中泡发1-2小时，而后用镊子撕碎，备用。
3
将枸杞和莲子放入清水中清洗干净，备用。
4
将备好的银耳、莲子放入锅中，大火煮沸后放入冰糖，并转温火炖煮1小时，可以适当搅拌下加快冰糖的溶解。
5
将洗净的枸杞和泡发好的燕窝放入锅内继续温火炖煮20分钟即可，在此期间需适当搅拌，防止粘锅。
注意事项
众所周知，银耳被称为“平民燕窝“，那么它与真正的燕窝搭配会产生怎样的美味呢？一起来尝尝吧！