燕窝 1-2盏
水果 若干
将燕窝干品用纯净水浸泡2-4小时左右，泡开后用纯净水清洗干净。如果燕窝中有毛体杂质可用镊子挑去。（一次泡一盏可以分两次或两人食用，或者可以多泡点，洗清干净沥干水分，分成小份密封装放置冰箱冷藏，需要的时候拿出炖煮。）
将洗净的燕窝放入炖盅里加入适量纯净水，文火炖煮20-30分钟即可。 （这个我家在用的电磁炉专用紫砂炖盅，是一次买平安阁燕窝的时候店家送的，挺实用的，炖煮也十分方便。）
雪梨燕窝 材料：燕窝一盏、雪梨一个、冰糖少许、枸杞 制作：1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。 2.雪梨洗净，在梨2/3处切去梨柄，将梨挖成碗状备用，梨肉炖梨汁。 3.将炖好的燕窝倒入梨盅内，加入梨汁，撒上枸杞，调入冰糖即可 功效：润肺止咳、养阴润燥、益气补虚、止咳化痰。
木瓜燕窝 材料：燕窝、木瓜、枸杞、椰汁、冰糖水 . 制作：1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。 2.木瓜洗净，切半，去籽备用。 3.将炖好的燕窝倒入木瓜内，加入椰汁，撒上枸杞，调入冰糖即可。 功效： 润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。
凤梨燕窝 材料：燕窝、凤梨、冰糖水 制作：1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。 2.凤梨洗净，切半挖成碗状备用，凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。 3.将炖好的燕窝倒入凤梨盅内，调入冰糖即可。 功效：清署解热、消食止泻、清胃解渴。有助于解酒利尿、降低血压、消除炎症。
火龙果燕窝 材料：燕窝、火龙果、冰糖水 制作：1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。 2.火龙果洗净，切半挖成碗状备用，果肉切丁备用。 3.将炖好的燕窝倒入果盅内，摆放上果肉，调入冰糖即可。 功效：排毒养颜、嫩白皮肤，补肺养胃、降胆固醇、增强骨质密度。END
准备镊子滤网这是清洁燕窝的必要工具，燕窝提前泡发，浸泡时间可以长点，燕窝充分泡发，可以缩短炖煮时间。
燕窝炖煮 时间不宜过久。要是不是的观察炖煮情况。