燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。
浸泡清洗
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燕窝是膨胀性饮品，需要浸泡2-3小时。
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燕窝需要稍微处理清洗干净，由于存在燕子绒毛。可用漏网进行清洁。
蒸煮瓷盅
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准备一个瓷盅，洗净。
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放入燕窝加入冰糖
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用铁锅加水，隔水蒸煮燕窝，保持燕窝的营养价值。
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大约20分钟后，熄火冷却一下，便可食用。
注意事项
燕窝最好临睡前吃。
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