自制在家也能做出顺滑醇厚的奶茶,非常值得一试。(方子为两杯利比公鸡杯的量)
工具/原料
红茶 1包 淡奶 160克 煮红茶的水 600克 自制珍珠 适量 白砂糖 30克
方法/步骤
1
将珍珠放入开水锅中
2
中火煮开
3
打一些凉水,继续煮开
4
煮到珍珠浮起来,关火焖10分钟
5
过凉水,珍珠呈透明色
6
茶包和纯净水加到奶锅中
7
中火煮开,转小火继续煮五分钟
8
关火后,焖5分钟
9
每个杯子倒入80克淡奶
10
将红茶水从高处冲入奶茶杯中
11
每杯加入15克白糖
12
加入珍珠,就可以美美的享用珍珠奶茶了
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