茄汁菜一直是我家最受欢迎的，这道茄汁鲫鱼也不例外，尽管做了好几次，但每次都还是很快被消灭，所以每次做这道菜都要两条以上的鲫鱼才够吃！
食材
1
鲫鱼 3条
2
食盐 6克
3
姜 5克
4
料酒 10克
5
生抽 5克
6
番茄酱 50克
7
青蒜 3棵
8
植物油 15克
9
水 适量
10
白糖 2克
方法/步骤
1
准备好所需材料：鲫鱼、蕃茄酱、姜片和青蒜
2
鲫鱼处理干净后，鱼身两面分别划几刀，并用厨房纸吸干水份
3
不粘锅内加油和姜片爆香，下入鱼煎至两面金黄，盛出备用
4
另起油锅，入姜片和蒜白爆香
5
倒入蕃茄酱翻炒一下，加入适量水倒入鱼，并加少许料酒、生抽、盐和白糖调味
6
小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁即可
上一篇：环保涂料该如何选择
下一篇：如何用3d装饰纸装饰