香软的芒果加了酸酸香香的百香果，这个芒果百香果慕斯，带了味蕾上不一样的感受！
这里的戚风底可以换成饼干做底，家里没烤箱一样能做这款酸酸甜甜的慕斯哦
食材
1
百香果 3个(20克砂糖)
2
芒果泥 300克
3
淡奶油 250克(30克砂糖)
4
镜面材料： 适量
5
百香果汁 30克
6
吉利丁粉 5克
7
冷开水 60克
8
砂糖 10克
步骤
1
戚风蛋糕切成三片，这里只需要用到两片，不想要蛋糕做底，可以用饼干碎做底
2
芒果泥300克+3个百香果+20克砂糖放入料理机打成泥
3
15克吉利丁粉加入45克冷水浸泡，然后隔水融化吉利丁粉，再把吉利丁粉倒入芒果百香果泥面
4
250克淡奶油加入30克砂糖打发然后把芒果百香果泥加入打发好的淡奶油里
5
用打蛋器低速打发均匀这样慕斯液就做好了
6
把一片蛋糕放在八寸活动蛋糕模里，然后放上芒果颗粒
7
把慕斯液慢慢倒入模具，然后再放一片蛋糕再倒一层慕斯液，然后放冰箱冷藏2小时
8
30克百香果过筛取汁，5克吉利丁加入60克冷开水，然后把吉利丁粉隔热水融合，再和30克百香果汁混合，再加10克砂糖搅拌均匀后缓缓倒入慕斯上
9
酸酸甜甜的又凉凉的慕斯，热天吃最好哒
10
细腻丝滑的慕斯
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