去乡间吃酒席要知道什么

参加寿宴.要知道自己与过寿的人是什么关系?重要吗?如果去参加姑姑的,姑奶奶的寿宴,做为娘家人,是排在第一位的,一般都是要等了娘家人来了才开席,除非事先说了说清楚了才不等.做为娘家人是坐在堂屋的,小孩子一般坐不到神龛下的两桌的,但是堂屋一般是摆六桌,有的还是八桌,怎么的也排上你了.四方桌子(美其名曰八仙桌)那面靠着墙便是上座,请不要选这个位置(一般给辈分大的人坐的),如果礼俗浓重一点的地方,是以上座为中心,坐菜口的人端了菜,要放在中间最挨近上座的地方(桌子的中心点偏上),每一次来新菜把以前的移出来摆好(三个碗对着摆,不要摆出一排,大忌讳,因为祭祀的时候祭品是摆成一排的.四个碗摆成花瓣形,碗越来越多,可以摆成横排了,两个一样的菜摆成对角.如果一碗菜全部吃完了,碗是不可以被收走的,拿走了怎么说吃了几大碗多隆重,两个菜碗空了不要重叠放,不过吃酒席很难存在两个空碗),把新菜放进去,然后喊着上座的人(大家以前都不认识,一般都用您称呼)来一起动筷子.上座的人回话先夹了菜了其他人在夹菜.(现在没有这么郑重了,随便很多了,菜摆中间是一定的,坐在神龛下的主位置那也是一定的摆样子,让让菜),如果有饮料有酒要陪着喝完所有的饮品,所有的饮品走一遍(这个走一遍不是一定要喝每样东西,而是一个问喝米酒吗?大家说不喝,便算走完了.有人喝米酒,其他人喝饮料陪着.)才吃饭的,不喝酒不陪喝饮料视为失礼.当然这些个也不注重了,和年轻人很随便.和老人一桌还是要注意些.当然了也不要选择坐在菜口,端菜烫手,要快.没有一双老茧的手不行.菜口是上座的左边,副座的第二个人.如果不喝酒,也不适合喝饮料,可以在自己的杯子里接一杯,不要喝掉,一直摆着,满满的人家也不会倒饮品了.礼俗浓重的地方是一个人喝完了,另一个晚辈倒酒,便问全桌的人,不想说不喝,多谢,这个是回避的好办法.满满一杯子当然不会问了.谁也不会强行的很多话要你喝.年轻的人一般都不会这些让酒让菜,谁爱喝谁主动倒主动喝.爱吃什么夹什么.各自自主,没有什么联系.当然也不会存在去盛饭了说去盛饭了,吃完了等着没有吃完的人.不落下上座的人一个人吃饭,其他人吃饱了都走了,怎的也得吃饱了坐着一旁等着说说话.现在随便了不算失宜.如果坐在神龛下的两桌的上座,一般都是由他人来盛饭的,表示敬重.吃完饭一般是会倒茶的.这个位置的人,要是哪里礼俗重的话,一般都是会留一个人让菜盛饭倒茶的人.如果是哥哥弟弟结婚,这个位置一般由姐姐妹妹当任.现在随便了,谁方便谁盛饭倒茶了.有时候也会没有安排人.如果做寿不是姑姑而是姑父,娘家人便不是那么的重要了,小孩子也排不到堂屋坐.开饭前桌子上摆了瓜子糖果零食,说明马上开饭了,是来发两包烟,这个烟不是单独给谁的,而是每个人两个的意思.拿一包不说话装自己兜不对,说一个人拿一包装兜里失宜也不对.第一碗是花生米,用来喝酒的,菜的安排是有顺序的,有说法的,寿宴最后是寿包,白喜事是豆腐.做酒席的时候遇见人发烟,发一根一根,是拿两根烟双手递,接烟的人双手接一根.