我永远忘不了小时候吃的年糕。当我长大了，我可以自己做饭。我可以自己做记录。
食材
1
粘米粉 150克
2
水 160克
3
酵母粉 2克
4
糖 40克
方法/步骤
1
称量所有配料。
2
把所有的原料混合在一个碗里。
3
打样。
4
醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定。
5
轻轻搅拌，倒入蒸熟的模具中，满8分钟，然后醒醒至完全成型。夏天大约10-15分钟。别做过头了。有酸味是不对的。六个可以做。
6
在沸水上蒸15分钟。
7
好吃的大米发糕完成。
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