选酒要从葡萄酒的酒标开始看起，从酒标中可以了解到葡萄酒国家，产区，酒庄名称，葡萄品种，级别，酿造工艺等信息。本篇将教你识别酒标上的信息。
工具/原料
酒标
方法/步骤
1
国家：旧世界酒标往往不直接标出来，新世界酒标中国家会有明显的标识。不过，只要是正规进口的葡萄酒都会有中文背标，直接看背标上的国家信息即可。PS：新世界：指的是欧洲以外的其他国家，比如美国，澳大利亚，智利，阿根廷等。旧世界：指的是酿酒历史悠久的欧洲国家，比如法国，德国，西班牙，意大利等。
2
产区：旧世界葡萄酒生产国中，酒标上产区越小，代表酒的品质越高。新世界酒标上的产区大小则与品质无关联。例如：产自法国波尔多的酒品质不如产自波尔多的一个村庄的酒。
3
酒庄：新旧世界的酒标上一般都会有酒庄的名称，但这一点不用太纠结，世界上的酒庄太多了，只要对各国知名的酒庄进行识别即可。PS：酒标上字体不小，不是产区，品种，级别的两三个单词组合在一起，一般就是酒庄。
4
葡萄品种：通过葡萄品种能看出葡萄酒的口感，新旧世界酒标上都要求标明葡萄品种，只不过一些旧世界葡萄酒法律规定在某一地区只能种植某种葡萄，则在酒标上不会标明。
5
级别：分级在一些国家和地区非常重要，直接关系到酒的品质和价格。但是有些地区的分级并不是为酒的品质分级，因注意识别。
6
酿造工艺：好的酿造工艺可以使酒的品质上升到另外一个台阶。旧世界酿酒地区，一些酒的级别会对应相应酿造工艺的要求，而新世界酿酒地区则没有严谨的对应关系。但有些新世界国家会把酿酒工艺标注在酒标中，比如用了多少个月的橡木桶等，这种葡萄酒的品质也会相应更高。
注意事项
1
新世界酒标侧重葡萄品种，旧世界酒标侧重产区和分级
2
深入了解产区，品种等的知识后，才能真正了解一款酒的品质