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如何品尝法国葡萄酒

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催;醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。葡萄酒在我国的历史已经不短,但是要说最出名的还是法国的,今天就告诉大家一些饮用葡萄酒的小常识吧,他会让葡萄酒喝起来更加的美味!
方法/步骤
1

选择好环境,切记不可喧闹,灯光日光不可太强烈,空气清新,墙壁应能呈现出轻松氛围的浅色。

2

台布的选择,葡萄酒因产地的不同,颜色也不一样,白酒可以是浅绿色、浅黄色、金黄色,红酒可以是紫罗兰色、紫色(宝石红),为使他们纯正的颜色显现出来,要选择适当的台布!

3

看酒(最好是在白色的背景下),从酒杯正侧水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度,酒越黏稠,速度越慢,说明酒质越好!

4

闻酒,把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内,闻酒的原始气味,偏嫩的酒闻起来尚有一股果味,陈酿是复合的味道。然后晃动酒杯,迅速闻酒杯中释放出来的气味,看他是否稳定。

5

品酒,先喝一小口,在口中打转,看口中是否有干涩的感觉,如果有,说明葡萄酒还没有完全成熟。吐出或咽下酒液后,看它留香如何。

注意事项

葡萄酒饮用时,要在最合适的温度:干型半干型葡萄酒是8——10度;桃红和轻型红葡萄酒是10度;干型红葡萄酒是13——16度。

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