白洋淀美食水蝎子

从小生活在白洋淀农家院，对许多东西都很惧怕。其一是长虫（也就是蛇），其二是水蝎子，第三是蚂蟥。水乡蛇多，不足为奇。之所以害怕水蝎子是因为它这名字比较渗人，是出于对陆地蝎子张牙舞爪的恐惧。蚂蟥在白洋淀当地叫蚂皮，这东西可以钻到人肉中吸血，想起来就害怕。白洋淀水蝎子外观也比较吓人，现在都知道是蜻蜓的幼虫，可是你看它那样子，哪里有蜻蜓一分的可爱劲儿。每到春夏之交，大量的水蝎子开始长成，尤其是在白洋淀扎小箔（一种捕鱼的工具，现在基本上淘汰了）的，经常是一盆一盆的捕捞。那时候，水蝎子这是不要钱的扔货，没人要，就是白送，也没人喜欢吃。白洋淀水蝎子油炸美食白洋淀水蝎子油炸美食不知道从什么时候开始饭店里有了油炸水蝎子这道菜，不过我从来不点它，感觉吃它就像吃知了或者老鼠恶心难受。不过当时我经常吃蚂蚱，因为童年就喜欢蚂蚱的香味。后来朋友撺掇说水蝎子的味道和蚂蚱差不多，而且比蚂蚱更干净，具体怎么干净我就不说了，自己去想^_^后来才知道水蝎子真的很好吃，比蚂蚱更酥脆，就像软糖糖纸一样，入口即化，而且带点孜然的味道，让人感觉食欲大振。水蝎子有两种吃法：A、油炸，放孜然、辣椒粉、盐，特点是香脆可口，回味无穷。B、像小时候吃蚂蚱一样卤着吃，就是放水、酱油、茴香、大料，特点是原汁原味，也更鲜美。这两种吃法我都喜欢。如今白洋淀的鱼越来越少了，在水乡都感到了鱼价钱很贵，也是因为物以稀为贵嘛！白洋淀水蝎子这不要钱的扔货也值钱了。油炸水蝎子这道菜是属于比较高档的，价格一般在30大洋以上。不光是水蝎子，藕芽、荷叶卷，青蛙，这些从前没人吃的东西，现在都是来白洋淀旅游的游客喜欢的热门招牌菜。