对于这道豆豉煎豆腐，真是百吃不厌，今天这道简易的豆豉煎豆腐，虽然没有像饭店里那样，但是味道也是超赞的，味道很美味哦。
食材
1
豆腐（可煎的豆腐） 1盒
2
豆鼓 1汤匙
3
食用水 200cc
4
太白粉水 粉1汤匙水50cc
5
香油 少许
6
蕃茄酱 少许
方法/步骤
1
起锅。倒入1匙油。热锅之后从豆腐盒切开那塑胶封带，倒扣的方式把豆腐反扣。用菜刀平均的切成一片片。切下马上放入锅里?要很温柔的对待唷！小心破裂了
2
可以盖上锅盖。以免豆腐水跟油会大喷,把豆豉打开，倒入碗中。若是不要吃那么死碱的口味，可以先泡水?稀释一下碱度。
3
泡水的豆豉。把豆豉冲洗一下
4
把豆腐煎到两面都微焦的上色了。表面都煎到硬皮了。把豆腐盛起盘?备用。
5
把豆豉放入锅里加食用水150cc加入1汤匙蕃茄酱
6
开中火。倒入太白粉水。白色那是太白粉水
7
搅拌均匀。稠稠的感觉
8
把酱汁淋上摆好的豆腐?可加上葱或香菜?
注意事项
1
调味料可以适当替换，味道不同，也很好吃
2
食材要选新鲜的
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