candey 的水平太高了，我今天和她学习做戚风蛋糕。
工具/原料
1
鸡蛋
2
白砂糖
3
色拉油
4
牛奶
5
面粉
6
泡达粉
7
白醋
步骤/方法
1
分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）
2
将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中面粉和泡达粉混合均匀蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．
3
5分钟后，干性发泡,打完蛋白之后，将蛋黄液和粉类拌匀．用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
4
8寸的模子,150度烤到５５分钟后出炉倒扣，30分钟后脱模
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