原生腰果：秋冬时节宝宝最适合吃的坚果

秋冬宝宝要多吃坚果，尤其是原生腰果。看到这个标题，有人忍不住会问，为什么不是夏季吃坚果，而是秋冬季吃坚果呢?　　首先，秋冬季是个冷空气刺激加重的季节。随着寒流的到来，刚出生的小宝宝粘膜、皮杜厚度只有成人的六分之一。迎接这种干燥、寒冷的空气，必须做好粘膜和肌肤的免疫防线。　　另一方面，坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。　　坚果中的维生素A和E是这道防线中的重要营养素：　　※ 维生素A可以维持皮肤黏膜层的完整性。缺乏时会出现眼睛结膜和角膜干燥，泪腺分泌减少，食欲减退，抗病能力减退，容易患消化道和呼吸道感染性疾病，而且恢复较慢。　　※ 维生素A维持和促进免疫功能。可以提高免疫细胞产生抗体的能力，也可以促进细胞的免疫功能。维生素A缺乏时，机体的免疫功能会相应下降。　　※ 维生素E对维持正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要。　　※ 有保护神经系统、骨髓肌、视网膜等皮肤和粘膜免受氧化损伤的作用。人体神经肌肉系统的正常发育和视网膜的功能维持需要足够的维生素E。是干燥寒冷的季节，抗氧化、抗挥发、抗冷空气刺激的必须营养素。