夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！在世界上众多的干果之中，夏威夷果（澳洲坚果）的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷果”，属山龙眼科常绿高大乔木，高可达18米，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中。
食材
夏威夷果 若干
方法/步骤
1
先检查外壳是否呈现深棕色，如出现黑色或黑色斑点则证明是坏果！
2
闻闻香味，是否清香，如奶油口味则会有浓郁的奶香，越清香越好！如无明显味道，则小心食用！
3
一般夏威夷果应该有细细的开口处，方便打开，用开果器打开后观察果仁是否呈现奶白色或浅黄色，如有其它颜色则小心食用！
注意事项
1
果仁应脆而滑，太黏的则证明不是很新鲜了！
2
如果果仁黏壳，则说明炒制时奶油过量或者是时间太长！
上一篇：生酮Keto 坚果生巧怎样做
下一篇：套房装修怎样装