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80后MM教你如何在家包粽子

工具/原料
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首先晒晒成品

是不是很漂亮呢?下面我们先介绍要准备好的食材:

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1:糯米和绿豆

2:糯米洗干净,用油和盐腌半个小时,再把泡好的绿豆搅拌均匀,一般比例是一半糯米一半绿豆

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1:去皮绿豆

2: 在粮油店或者超市有卖,买回来时干的,所以要用冷水泡一个小时

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1:五花肉

2:切小块,然后放盐和十三香腌半小时

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1:粽叶

2:我买的是新鲜的,新鲜的需要用开水煲20分钟

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1:咸蛋

2:直接买成品,然后切开一半

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短短时间就一大箩了....哈哈

步骤/方法
1

1:准备好食材,按上面的方法:把材料处理好。

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2:包的过程(视频参考,注意扎水草的手法)本人喜欢粽子是比较小只,因为方便吃嘛

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3:用慢火煲7个小时,香喷喷的粽子就做好了!!(建议:在睡觉前开始煲,调好定时就可以)

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