粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
食材
1
糯米 2斤
2
花生 3两
3
腊肉 4两
4
盐 少许
方法/步骤
1
将糯米洗净；腊肉洗净，切丁；将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。
2
将糯米，花生，加少许盐拌均。将粽叶卷成卷；装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好；用棕叶套好；依次包好。
3
把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。