端午节包粽子、吃粽子是我国的传统民俗。那么粽子怎么做呢？怎么做好吃呢？这里我将向网友们分享粽子的做法
准备工作
1
将粽叶提前浸泡12小时或者用沸水煮软泡发
2
将糯米提前浸泡3-4个小时
3
如辅料用到肉类，应提前腌制
4
如辅料用到豆类，应提前浸泡
步骤/方法
1
包了两种口味的，绿豆咸肉味和红豆红枣味，绿豆味的已经吃过了，非常好吃，历史最好的味道。 需要准备的工作是： 糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。
2
用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。
3
绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。
4
准备两张粽叶，正反放置。
5
卷成一个斗状。
6
继续放米。
7
放一块腌肉
8
盖上，要抓紧，手不能松。
9
折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上
10
一样的抓紧。
11
拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
12
12合上。
13
象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。
14
最后抽绳首，拉紧
15
好了。
注意事项
绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。最后抽绳首，一定要拉紧。
上一篇：家庭小厨房包粽子
下一篇：西米水晶粽子的做法！