炸萝卜丸子,最常见的一种吃法,制作起来简单,吃起来清新可口.
食材
1
萝卜 四根
2
面粉 1000g
3
大葱 100g
4
生姜 50g
5
五香粉 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
将萝卜冲洗干净
2
然后去掉萝卜皮,并且切丝
3
把大葱和生姜冲洗干净,等待使用
4
将大葱和生姜切碎成粉末状
5
将切好的萝卜丝加入适量的盐,充分搅拌,然后挤去水份后剁碎。加入大葱和生姜一起切末。
6
将面粉中加入五香粉,盐,酱油,并且充分搅拌成面糊后混入萝卜、大葱、姜等。
7
将锅中倒入一定的油,然后加热,用手把搅拌好的丸子原材料挤成丸子,并且放入油锅中炸,中小火慢炸即可
8
炸致色泽金黄,即可出锅
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