这道意大利面是在一个美食节目里看到的的，方法还算比较简单，成功率很高，今天在这儿推荐给大家。拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！ 今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋白和高筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，煮后Q弹爽滑，特别好吃！
食材
1
3#直面 2人份
2
番茄 2个
3
青椒 半个
4
洋葱 半个
5
香肠（台湾香肠之类的） 1-2根
6
蘑菇 3朵
7
黄油 一小块
8
橄榄油 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒 适量
11
番茄酱 适量
12
芝士粉 适量
方法/步骤
1
首先我们把洋葱和青椒切条，香肠和蘑菇切片备用
2
锅里面放适量水，煮开后加一小撮盐，放入意大利面，煮9分钟。（3#意面包装袋上指示时间为10分钟，我们少煮一分钟，最后还需要翻炒一下）
3
面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油，拌匀后放一边备用
4
番茄去皮打成酱，如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了，放一边备用
5
取平底锅预热，加一勺橄榄油，放入香肠煸炒，裹上油以后倒入洋葱、青椒和蘑菇一起翻炒，加少许盐和黑胡椒调味（不要加太多，最后可以再调整），翻炒均匀，食材都炒香炒熟时就可以盛出备用了
6
平底锅加热，放入黄油，慢慢融化后放入煮好的意面翻炒，倒入之前准备好的番茄汁，翻炒均匀
7
再倒入炒好的食材，挤入一些番茄酱，大火翻炒，按照口味调入盐和黑胡椒，搅匀就好了
8
最后按自己喜好也可以撒上一些芝士粉
注意事项
1
3#直面2人份（大约是大拇指和食指圈起来那么一把，手指特别长的我就不知道了）
2
趁热吃好吃哦，冷了意面就不好吃了
上一篇：如何做意大利面
下一篇：非常简单的牛肉意大利面