这道菜，吃起来清脆爽口。
食材
1
袋装笋片 400克
2
葱 1根
3
大肉 100克
4
姜 3片
5
干辣椒 适量
6
食用油 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
十三香 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
将笋片滤水备用，葱斜切成段，姜切丝，肉切片。
3
取炒锅烧适量食用油，油8成热时放入葱、姜、干辣椒，爆香。
4
放入肉片，加适量料酒，炒至肉片发白后，放入笋片翻炒3到5分钟即可。
5
这样一道简单香脆的笋片炒肉就做好了。
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