今早做了牛油果意面。前段时间买的牛油果剩了一些都熟了，除了直接吃，打奶昔或者拌意面，都是不错的选择，下次试试夹吐司、牛油果烤蛋，相信味道一定很好！
食材
1
意大利面 70克
2
牛油果 1个
3
圣女果 5个
4
培根 1片
5
橄榄油 1汤匙
6
柠檬汁 几滴
7
盐 1/2小匙
8
油 少许
9
现磨黑胡椒碎 少许
10
牛奶 40毫升
步骤/方法
1
准备好所需食材
2
锅中放入适量水烧开
3
水开后加少许盐和油，放入意大利面
4
面煮开后继续煮10分钟左右
5
捞出过冷水备用
6
牛油果用刀划开，挖去果核
7
将果肉挖出
8
放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥）
9
挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
10
圣女果洗净切成半，培根切成小粒
11
锅烧热倒入橄榄油
12
先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香
13
然后倒入圣女果，煎一两分钟
14
然后倒入煮过的意大利面
15
调入1/4小匙盐，炒匀
16
将牛油果泥倒入锅中
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稍稍炒匀后即可出锅
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撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
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