美味的自制泡菜的做法,快做给家人吧
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
这种干辣椒直接搅成粉末备用。
2
先把梨和苹果去皮切成丁,用料理机搅成糊再加入剥好的蒜和去皮的姜丝,一起在料理机内再次搅成糊。记得不能往里面加水。
3
大白菜要先腌制,用盐巴涂抹均匀腌制两个小时,再用清水冲洗拧干然后倒扣凉干水份。
4
把萝卜、胡萝卜、葱切成丝备用。
5
泰国鱼露。
6
韩国辣椒酱。
7
再放适量的糖和盐。
8
把葱段,胡萝卜丝,白萝卜丝加进去搅拌,封上保鲜膜静置一个小时,里面会自动出水不要倒掉那可是最好的泡菜汁。
9
把步骤九里所有的料均匀抹在每片白菜上一定要涂到根部。
10
盖上保鲜膜。
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