端午节又要到了，四处粽子飘香，粽子的种类很多，但是我们最爱吃的还是蜜枣粽子，下面就分享一下蜜枣粽子的家庭做法。
食材
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蜜枣 1.5kg
2
粳米 2.5kg
3
粽叶 152个
方法/步骤
1
选择表面干净，全青色，无黄斑的粽叶，把粽叶清洗干净。
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然后放在锅里煮30分钟，取出。
3
煮过以后，修剪去粽叶的根部。
4
用清水泡米大约3小时，用手摸一下，感觉米已经泡透，时间不能太长，时间太长米会碎，时间太短泡不好，做出的粽子口感不好。
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开始包粽子。如图所示装料：（1）先把粽叶做成一个窝（2）加入适量米（3）加入蜜枣（4）再加入适量米
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把粽叶裹起来。然后用线扎好，如图
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把包好的粽子放在容器里。
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今天我们用高压锅进行蒸煮。如图把粽子放进高压锅，加入适量水，水要把粽子没入。
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设定时间，开始加热，一般加热30分钟，然后再保温30分钟即可。
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60分钟以后，粽子做好了，放掉高压锅里的汽。打开锅。如图
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就这样热气腾腾的热粽子就做好了。快来尝一下吧。口味太好了。
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