刚买的烤箱，想要试一下，就研究了一下怎么做好吃的蛋挞，做出来超级好吃，买的现成的蛋挞皮，省去了揉面发面的环节，很简单哦，看过来吧。
食材
1
牛奶 150g
2
绵白糖 60g
3
蛋黄 3个
4
淡奶油 150g
5
现成蛋挞皮 12个
方法/步骤
1
先把一半的牛奶加入糖搅拌到糖融化；
2
打三个鸡蛋，鸡蛋和蛋清分开，分别放到碗里（蛋清可以炒菜用）；
3
蛋黄打散，加入到牛奶糖水中，搅匀；
4
另一半牛奶混合淡奶搅拌均匀；
5
把加了蛋黄的牛奶糖水过筛，去掉杂质；
6
然后把两碗奶液放到一起，再过筛一下；
7
最后一步，将烤盘放好铺上一层烤肉纸或者锡纸，把蛋挞皮摆放好，将奶液用小勺子盛到蛋挞皮里，八分满就行。轻些将烤盘放到烤箱，200度25分钟即可。（一般烤箱上都写着蛋挞多长时间多少度呢）
8
出炉啦！
注意事项
1
做好的蛋挞水可以多放一些，烤制过程中蛋挞水会缩水的，做出来的蛋挞就不丰满了，所以可以多放点。
2
烤制的时候一定要看着点，别把蛋挞皮烤糊。
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