紫薯蓝莓奶酪球

紫薯 适量

奶酪 适量

白芝麻 适量

这两个紫薯实际颜色是不一样的，左边的更紫一些，稍后会看到实际对比。

紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风干。

为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的奶酪，微紫。

用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块奶酪。

把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。

奶酪切小丁备用。

紫薯泥在手中揉成球。

压瘪紫薯球放入奶酪丁。

抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯，还是很明显的。

白芝麻倒入煎锅中。

小火加热白芝麻。

放入奶酪球裹满芝麻即可。