老王是四川长大的，奶奶又是上海人，所以从小就全家都很会做饭，老王练就了可以两个锅同时炒菜的本领，而家常豆腐，我经常说成麻婆豆腐，也是我经常点的菜，分享给你们～
食材
1
豆腐 100g
2
豆瓣酱 6g
3
水 25g
4
肉粒 50g
5
葱 3g
6
油 6g
7
姜 4g
8
盐 2g
方法/步骤
1
豆腐切片，锅里煎制两面金黄
2
放凉备用
3
斜着对半切开
4
放入肥肉肉炒，老王说这样的香～
5
豆瓣酱用油炒香，加葱和水，和糖
6
放入豆腐，然后盖上盖子到收汁就可以出锅啦
注意事项
豆腐不宜煮太久
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