好吃不腻夏日解馋菜---排骨酱土豆焖五花冰箱里还有鱼和五花肉，有一瓶排骨酱，全部拿出来，用排骨酱做五花肉，简单方便，今天的晚餐，啤酒鱼，五花肉，秋葵鸡蛋汤，荷叶米饭。哇咔咔……过瘾……
工具/原料
材料：五花肉，土豆，排骨酱。
排骨酱土豆焖五花的做法
1
五花肉洗净在锅中慢煎至四面金黄，把油份尽量多的煎出来 。这样做的目的是为了成品出锅以后口感不腻。
2
煎肉的同时，把土豆块儿一起煎一下，土豆块煎好之后先盛出来备用。
3
煎好的五花肉中加入2大勺排骨酱，炒匀，加入覆过肉的开水，小火慢炖至肉酥烂，
4
将煎好的土豆倒入，调整好味道（加盐或酱油或糖根据自己口味再调整），一起再炖20分钟左右，至土豆入味儿即可。
注意事项
1
尽量用小火把肉中的油份煎出来。
2
水可以多加一些，小火炖，肉炖的时间久了口感会更酥烂不腻，
3
如果一次加的水不够，期间可以再添加一次，要用开水。
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