最美不过浓浓的粉皮啦，每当嚼之贴上舌那种滑的感觉，都使小编舒偃，再搭上整张蛋块，二者互为掩配。我想许多朋伴都意求此妙菜的详致做法，我就依步次给您开示，不要愁，各位跟着我同做哟。
食材
1
粉皮 一张
2
鸡蛋 三个
3
辣椒 少许
4
蒜 适量
5
盐 8克
6
醋 10克
7
料酒 5克
8
味精 3克
方法/步骤
1
这是整个大张的粉皮，先将其达成侵水，但不要过久，让它附有筋筋的唇感，继而取出并撕块。
2
此时，将蛋粒一并打到瓷碗内，再都把它们都匀搅开来，浮起这种微沫，如我所示。
3
纳油之后，将适才所搅的稀液顺着碗边滑入锅内，很快，就凝起了一片蛋花，之后略翻。
4
通过不断的覆拌，使整蛋赋显这种焦黄感，就可取出了，不要铲碎这个蛋圆，这样才能焖掩上。
5
紧接着把粉皮添进锅里，加上些许红椒，搁及蒜粒，倒上一层醋，要沾满整皮，木铲使它翻开，渐烧一会。
6
最后使其摊在盘中，很滑的哟，再盖上整层蛋，于是就焖好了哟，大家都会了吧。
注意事项
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