巧克力控必撸甜品,一口下去超级满足,爱吃康师傅巧克力妙芙和星巴克蘑菇头马芬的盆友一定不会失望滴~~
食材
1
低筋小麦粉 200g
2
泡打粉 3.35g
3
盐 1.4g
4
小苏打 2g
5
白砂糖 60g
6
耐烤巧克力豆 100g
7
黑巧克力 134g
8
黄油 80g
9
鸡蛋液 40g
10
原味酸奶 84g
11
牛奶 84g
方法/步骤
1
巧克力和黄油分别隔水融化
2
巧克力中加糖,搅拌均匀后加入黄油,再搅拌均匀。
3
鸡蛋打散后,分三次加入到巧克力糊中,搅拌均匀。
4
把酸奶和牛奶混合后,同样分三次加入巧克力糊,每次都要搅拌均匀再加下一次。
5
把盐、苏打粉、泡打粉、面粉混合后过筛到巧克力糊中,翻拌到没有干粉的状态即可,切勿过度搅拌,然后加入可可豆搅拌几下。
7
放入预热好的200度的烤箱,中上层,25分钟。
上一篇:如何在星巴克熟练的点东西?