心情故事那天我看电视的美食节目，在教做珍珠丸子，那丸子晶莹透亮的一看就吸引了我，于是今天买了肉馅儿小试一把，结果做好了效果真不错，样子也还可以，味道也好，而且糯米吃起来有点q，口感非常好。
食材
1
猪肉馅儿 350g
2
葱姜末 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
枸杞 适量
6
生抽 适量
7
糯米 适量
方法/步骤
1
首先将糯米洗干净以后泡在冷水里4小时
2
肉馅儿化开
3
葱姜切末
4
将葱姜末放入化好的肉馅儿里
5
加入适量生抽
6
加入盐和少许料酒
7
再加入少许清水用筷子冲一个方向搅打上劲
8
泡好的糯米用漏勺控干水分
9
将胡萝卜切片用刀刻成花样
10
将肉馅儿弄成一个丸子然后放在糯米里面滚一滚
11
均匀的沾满糯米
12
然后放在刻好的胡萝卜片上面
13
将所有的丸子都沾满糯米摆好盘
14
放在蒸锅里蒸制，开锅以后25分钟，出锅后表面各放一粒枸杞配色。
注意事项
我用350克肉馅儿一共做了25个丸子，如果你家人少就少用一些肉馅儿，我感觉这个丸子晶莹透亮的非常可爱，打算将来春节添到餐桌上，估计很受欢迎，嘿嘿。
上一篇：oppo背景变黑色了怎么恢复
下一篇：珍珠肉丸的做法！