想吃,就自己做了,当然我也加了自己的方式!
食材
1
猪肉 300克
2
糯米 50克
3
食盐 2克
4
料酒 20克
5
大葱 50克
6
地瓜 半个
7
小麦淀粉 少许
方法/步骤
1
将长糯米洗干净后浸泡两小时
2
将地瓜,猪肉都用绞肉机打碎,放入盐,葱花,淀粉拌匀
3
将肉泥搓成圆子放在糯米里滚一圈,蘸上糯米放在笼布上,用枸杞子点缀
4
盖上锅盖,用大火蒸熟,等到糯米变得晶莹剔透的时候就好了!并用芹菜叶点缀一下!
5
珍珠肉丸成品图
猪肉 300克
糯米 50克
食盐 2克
料酒 20克
大葱 50克
地瓜 半个
小麦淀粉 少许
将长糯米洗干净后浸泡两小时
将地瓜,猪肉都用绞肉机打碎,放入盐,葱花,淀粉拌匀
将肉泥搓成圆子放在糯米里滚一圈,蘸上糯米放在笼布上,用枸杞子点缀
盖上锅盖,用大火蒸熟,等到糯米变得晶莹剔透的时候就好了!并用芹菜叶点缀一下!
珍珠肉丸成品图