鲫鱼豆腐汤我的最爱

鲫鱼豆腐汤，秋冬滋补浓汤，美容养颜，补充钙质。家常做法：1备用食材：鲫鱼1条，豆腐100克，葱，姜，蒜，油，料酒，盐，香菜。2将鲫鱼处理好，用清水洗干净。将鱼放入碗里，用适量料酒腌一会，去除腥味。3豆腐洗干净，切成小块。4锅放在火上烧热，放入少量的油，将鱼放入锅里，用小火慢慢煎至两面焦黄。5将煎好的鱼放到一边，放入葱姜蒜爆香。6往锅里放入开水没过鱼，用小火煮至沸腾，然后再煮十五分钟至汤成乳白色，放入豆腐煮5分钟，再加入盐和鸡精。7往汤里撒上香菜末，即可出锅。