蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打充入气泡后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
食材
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鸡蛋 3个
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糖粉 125g
方法/步骤
1
1.烤箱预热开到150。
2
2.蛋白和糖粉，其实可以准备几滴醋，我懒就没放了。
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3.打发蛋白，如果没有糖粉白砂糖也可以，分多次放入蛋白。
4
4.能挂在上面不掉下来就成，最后用拇指和食指弄一点捻一点如果感觉不到糖粒的存在就完成了。
5
5.烤盘铺纸，挤出形状。
6
6.进烤箱，50--70分钟。
注意事项
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