小狼在宿舍做的最多的其实还是煮面，经常晚上不知道吃什么的时候就想到了面条，或许是因为北方人的原因吧，对面食总会情有独钟。另一个原因就是面条省时又省力，作为忙碌的学生族来说再合适不过了，如果你也跟小狼一样喜欢吃面，那就来尝试一下吧。
食材
1
香菇（干） 适量
2
黑木耳（干） 适量
3
豆腐(北) 一小块
4
挂面 适量
5
清水 适量
6
虾皮 少许
7
盐 2克
8
生抽 1勺
9
白胡椒粉 少许
10
鸡精 少许
11
香油 少许
方法/步骤
1
准备干黑木耳和干香菇，用冷水泡发3-4小时，将其用清水彻底洗干净备用；
2
将香菇用刀切成细条状；
3
将黑木耳用刀也切成细条状；
4
将准备好的豆腐，用刀切成小丁状；
5
锅内注入适量的清水，大火烧开后将香菇倒入，大约煮2分钟左右；
6
锅内撒入2克的盐，这时将准备好的挂面下入锅中，用筷子不停的搅拌防止粘锅，大约煮3分钟左右；（加盐的目的可以使面条入味）
7
这时将豆腐和黑木耳倒入锅中，搅拌均匀后再煮3分钟左右；
8
蔬菜和面条这时都已经煮熟，可以加入调料，生抽、白胡椒粉、鸡精、虾皮和香油，搅拌均匀后即可出锅；
9
盛入碗中便可享用了，小狼吃面时也会喜欢加些老陈醋，这样吃起来味道会更棒呢。
注意事项
因为小狼比较喜欢吃软一点的面条，所以煮面条的时间稍长一些，如果喜欢吃口感劲道一些的可以适当的缩短时间。
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