早餐小面包方便简单好吃，自制健康无添加剂。配上牛奶还是豆浆一级棒~
食材
1
高筋面粉 500克
2
牛奶 250克
3
鸡蛋 2个
4
蛋黄液 一只
5
红豆 500克
6
盐 2克
7
细砂糖 50克
8
酵母 4克
9
冰糖 50克
方法/步骤
1
面粉加入盐，酵母，砂糖，鸡蛋搅拌均匀，加入温牛奶活成面团，醒发至两倍大这样的状态就是发好了
2
等面发的时候煮红豆馅，多加点水，红豆最好提前泡一宿，先不要加糖，可以用高压锅压十五分钟。红豆煮烂后加入冰糖，冰糖融化就可以了，用勺子把红豆压碎，晾凉
3
发好的面团案板上揉搓排气
4
分成12个大小相等的剂子
5
挨个揉圆盖上保鲜膜
6
拿第一个剂子按扁装入红豆馅
7
用虎口把口收紧，捏紧，放入烤盘
8
一个个包好，二次醒发1.5倍大
9
刷上蛋黄液撒上芝麻
10
烤箱170度预热五分钟，上下火烤20分钟。
注意事项
当然也要看自己烤箱的脾气，自己根据情况决定调整温度时间。
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