鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。功 效：清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。自家门口种了几颗鸡蛋花树，每年夏季从树下走过的大人小孩要捡些回去自制凉茶来喝，凉茶不仅可以清热解暑，而且大家都很享受捡花的过程，沉浸到捡花所带来的乐趣之中。下面我给大家分享出自家晒制的鸡蛋花凉茶：
方法/步骤
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晚饭后到鸡蛋花树下捡花
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把捡来的鸡蛋花凉晒到全干，颜色如图：
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取些晒干的鸡蛋花，将其清洗干净；然后在锅中加入清水，直带到将水煮开。
注意事项
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凉茶虽好，可不要贪杯哦，喝多了会拉肚子的。
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