凉拌紫甘蓝是一道比较爽口的家常菜，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做爽口凉拌紫甘蓝，快来看看吧。
食材
1
紫甘蓝 200克
2
粉丝 100克
3
糖 10克
4
芥末油 10克
5
鸡精 10克
6
盐 10克
7
白醋 10克
方法/步骤
1
首先将紫甘蓝洗净，切成细丝。
2
将粉丝放入水中煮开，用剪刀剪小段。
3
将紫甘蓝中放一小勺细盐，揉搓至变软变深色。
4
挤去多余的水分，放入调料盆内。
5
加入白糖，白醋及少量芥末油，鸡精。
6
加入粉丝，拌匀，一份营养美味的凉拌紫甘蓝即可做好。
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