记得以前听过一节养生课，说凡是紫色的蔬菜水果都是对身体有利的东西，里面富含丰富的营养物质，从那以后我就很喜欢吃葡萄和紫甘蓝。后来我了解到经常食用紫甘蓝，有助于肠胃吸收，对皮肤过敏也很有帮助，然后，紫甘蓝就成了我家的保留菜，一周总要吃上一两次。今天，我就跟大家做一道简单的糖醋紫甘蓝。
食材
1
紫甘蓝 四分之一个
2
白糖 适量
3
食盐 少许
4
醋 适量
糖醋紫甘蓝做法
1
把紫甘蓝外皮洗干净，切四分之一备用。
2
用到把紫甘蓝切成条状，越细越好，切好盛到碗中。
3
糖醋紫甘蓝很重要的一道辅料就是白糖，我们使用的是绵白糖。
4
把白糖倒入适量到碗中，加入少许食盐，适量醋。
5
搅拌均匀，腌制三分钟。
6
然后，把它盛到盘中，糖醋紫甘蓝就做好了。
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