食材
1
腐竹 2根
2
黑腐竹 2根
3
黄、红椒 各少许
4
香菜 3、4根
5
盐 适量
6
色拉油 适量
7
鸡精 可有可无
8
花椒 几粒
9
大料 1个
方法/步骤
1
双色腐竹冷水泡发，斜切成段
2
坐锅加水，水开后，焯腐竹，煮个一分钟就行，捞出沥干，放入容器中
3
把红辣椒和黄辣椒切成碎片。如果你不喜欢生食，可以用水烫豆腐。把香菜切成几段！加豆腐干
4
锅内重新坐油，放花椒，大料，油热后花椒大料炸的微黑关火
5
处理好的菜中间放盐,鸡精把烧好的热油倒入
6
喜欢吃辣的，可以用热油，加一两个干辣椒
7
拌匀即可！
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