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怎样做剁椒腐竹?

一晃,夏天又来了。 最近膘儿掉的老快,囤了N多件美裙,想要和俺姑娘一起,好好享受这个夏日。 膘掉的慢的JM,换着花样,试试看这些居家小菜吧,大鱼大肉暂且放一放,这一年里难得的这几个月,可不要错过了秀自己哈~
工具/原料
1

腐竹

2

胡萝卜

3

小油菜

4

腐竹

5

剁椒

6

7

8

蚝油

9

清汤

步骤/方法
1

胡萝卜切片、小油菜、葱切段;

2

腐竹用清水泡软以后,沥干水份,斜刀切成段;

3

锅里加入适量油,放入剁椒小火炒香;

4

放入胡萝卜片、小油菜段、葱段翻炒片刻;

5

放入切好的腐竹段,加入适量盐、蚝油调味,继续翻炒片刻;

6

撒入少许清汤焖煮片刻即可出锅。

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