每年做韭花酱的季节到了，韭花酱将出现在许多家庭的餐桌上，那种鲜美……下面就介绍一下在家里如何制作韭花酱！
食材
1
韭菜花 量决定于你想做多
2
梨 2-3个
3
盐 韭菜花：盐=5:
4
姜 适量
方法/步骤
1
预备工作：洗净韭菜花，控水；梨削皮备用；姜切成碎末，备用。
2
把韭菜花和梨一起剁碎（绞碎也可以），但最好不要弄成糊状，如果你喜欢也不是不可以。
3
把剁好的韭菜花和准备好的姜，盐以及水混合，搅拌，搅拌成糊状即可。
4
放入洗干净的容器，密封好就行了。如果放进冰箱的话可以放约1-2年。如果想马上吃也是可以的，但口味可能会差一点。
注意事项
如果想吃一些特别的口味，其他调料也是可以放的，上面是最普通的做法。
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