做韭花酱的季节到了，有木有很激动呢？
食材
1
韭菜花 1000克
2
梨（或苹果） 1-2个
3
盐 200克
4
生姜 一块
5
水 适量
方法/步骤
1
将准备好的韭菜花择干净，用清水洗干净，控一下水
2
将准备好的梨或者苹果切块备用
3
生姜切成碎块备用
4
将韭菜花和梨或者苹果块一起切碎（别把韭菜花弄成糊糊了，那样口感不好）
5
给捣碎的韭菜花中加入盐、姜末和水，调成糊状（水的多少看个人喜好）
6
将拌好的韭花酱装入感觉的容器中密封。
注意事项
1
刚做好的韭花酱就可以吃了，但是一周之后入味了更好吃
2
密封之后不要用不干净的筷子或者勺子搅动