感谢大家的关心,叶子基本痊愈了。儿子输了3天液体,基本也没什么问题了。奶奶也可以下地了,昨天送到姑姑家了。 今天有点精神,就琢磨着做了这个水晶虾饺,送给大家!~
工具/原料
1
鸡精
2
鲜虾10克
3
玉米淀粉60ML
4
滚水50克
5
小麦
6
淀粉
7
香油
8
盐
步骤/方法
1
材料: 表皮部分: 小麦淀粉:50克 玉米淀粉:10克 滚水:60ML 内陷: 鲜虾、盐、鸡精、香油(也可以放入些红萝卜碎、香菇之类的)虾去壳挑去沙线,剁碎加入少许盐,鸡精香油搅匀.
3
按包饺子的方法分成小剂子擀圆.
4
包入内陷捏紧收口放蒸锅中,上气儿后蒸5-8分钟. .
注意事项
1
烫粉类的水一定要是滚开的
2
分割好的小剂子要用小盆或保鲜膜盖住,防止面团风干
3
笼屉要抹油,或铺一片大白菜叶儿,防止粘底.
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