嘟嘟不吃猪肉饺子，再说吃多了肉也不太好哎，那么，在这样一个冷呼呼的季节，有时间的话，为家人做一顿鲜美可口的鲜虾美味饺子吧，真的好美味的哦亲:
工具/原料
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鲜虾仁 韭菜 鸡蛋 面粉
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您的巧手
方法/步骤
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制作虾仁买来鲜虾，放在水里洗净，盛在盘子里，另外拿个干净盘子，开始剥虾，把虾的壳剥下来，虾头部位只掐去虾的小细爪爪就好，只是要记住把虾线抽出来哦。
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炒鸡蛋锅里面稍微放多一点食用油，因为要炒的鸡蛋会好多哦，嘟嘟这次用了八个鸡蛋。把鸡蛋打在盆子里，搅匀，食用油八成热，倒入鸡蛋，用筷子快速搅动。
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各类食材的准备把新鲜韭菜摘干净，洗净，切成末，再切一点葱花，，一点点儿姜末，把剥好的虾剁成小小的块，韭菜末除外，其它都放进一个盆里。
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调馅先把虾仁块、葱花、姜末以及炒好的鸡蛋和在一起，根据自己口味加入食盐，一点味素，和匀，然后加入韭菜末，搅匀即可。
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和面面粉里加入一点点食盐，这样煮出来的饺子不易粘连，加水，和面，做好的面团不要太硬，放一边醒几分钟再用。看嘟嘟和的面，好好玩吧。
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擀面皮包饺子亲们会包饺子吧，会擀饺子皮吧，这一点就不细说了，上手，包饺子吧。
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煮饺子出锅喽鲜虾饺子包出来就要煮，不然味道会有一些改变的哦。打开电磁炉烧开水，煮饺子吧亲，记住要煮熟了啊。看，饺子出锅了，味道好鲜美噢。
注意事项
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嘟嘟买的鲜虾三十五元一斤，用了约二十八块钱的虾，八个鸡蛋，三块钱的韭菜，包的饺子三口人吃两顿
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嘟嘟今天没耐心，包的饺子像蒸饺，亲凑合着看吧，但味道好鲜美哦
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也可以直接买鲜虾仁，只是味道会打折扣