过敏忌口时期，所有发性的食物不能吃，今天就做一个简单快捷易熟的炖菜吧
食材
1
鸡腿 1只
2
土豆 1个
3
酱油 2勺
4
姜 2片
5
八角 1个
6
料酒 3勺
7
盐 2克
8
蚝油 少许
9
生抽 1勺
10
老抽 少许（调色用）
11
鸡精 少许
12
葱 1根
方法/步骤
1
鸡腿冷水下锅，放少许料酒，加八角葱和姜
2
鸡腿煮出浮沫
3
鸡腿清水洗净备好
4
平菇焯水转出多余水分，土豆切块备用
5
热油下鸡腿翻炒，加入调味料，加入蘑菇和土豆，填清水没过食材，大火煮开转小火煮半个小时（现在普遍都是肉食鸡，如果是溜达鸡那种的可以依个人口感增加炖煮时间）
6
时间到啦，收汤出货，嗯美味??