减脂菜单～简单易上手的白灼虾，美味减脂，家庭版
食材
1
明虾 400克
2
姜 10克
3
料酒 5克
4
生抽 3克
5
耗油 5克
6
蒜 3克
7
葱 3克
8
盐 3克
方法/步骤
1
活蹦乱跳的虾买回来放水里静置1小时，减去虾虾的胡须和四肢，并用水冲洗干净
2
锅中烧水，水沸腾后放入姜片，虾和2勺料酒
3
水再次沸腾后30秒，虾已经明显蜷起，捞出
4
入冰水过冷水中操持虾的Q弹
5
家庭版懒得摆盘啦
6
蒜葱切细，然后依次放入生抽，耗油，糖，醋即可，我还加了青椒和小米辣，看个人喜好哟
注意事项
1
注意时间
2
注意温度
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