蒸面包，香甜松软，做法简单，大人孩子都爱吃
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 300克
3
酵母粉 3克
4
白糖 40克
5
葡萄干 适量
6
黑芝麻 适量
7
食用油 20克
8
食用盐 适量
方法/步骤
1
3个鸡蛋打入大碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀蛋液中加入白糖，酵母粉，食盐再次搅拌均匀
2
将面粉加入搅拌好的蛋液中，用筷子搅拌成面絮状，加入食用油，用手反复揉，直至揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发至两倍大
3
取醒发好的面团，放在案板上，加入葡萄干，再次揉搓，直至揉匀
4
将大面团分成一样大小的小剂子，并将剂子揉成长长的或者圆圆的剂子，找一个大一些的盆，里面涂油，放上揉好的剂子，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，再次醒发至两倍大。
5
再次醒发好的面团上涂上蛋液，撒上黑芝麻，就可以蒸了
6
水开再蒸40分钟，焖2分钟，美味的面包就可以出锅了
注意事项
1
盐，糖等可以根据个人口味添加
2
蒸的时候也可以在盆上盖上保鲜膜，扎几个眼，防止水汽进入面包
3
醒发好没有蛋液的，也可以涂蜂蜜，孩子更爱吃
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