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欧尼酱
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教你做玛瑙绣球虾
材料:虾,胡萝卜,番茄酱,耗油,香油,糖,盐,淀粉虾去皮,去黑线16个虾,3根胡萝卜4个虾切丁,12个虾剁成肉馅,胡萝卜全部切丁。将虾丁和虾肉馅混在一起,加少许香油和一个鸡蛋,搅匀。用手搓成球,在胡萝卜丁里面滚一圈。再滚一圈淀粉大火蒸10分钟耗油+番茄酱+香油+糖+盐 搅拌待用锅烧热,导入调好的汁,再加一点水,把剩下的胡萝卜丁也导入生菜洗净,装饰盘子,摆上虾球淋上酱汁
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